Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (guadeloupe)

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 12/01/2025 au 16/03/2025

Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Vous découvrirez les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes. AU MENU : - Version légère du traditionnel Houmous - Tabouleh de saison, cette “salade” riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée - Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue - Falafels traditionnels - Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon l’envie du chef et nombre de participants. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

Atelier : cuisine avec la Sorga - Top Chef Galette des Rois intergénérationnel - sur réservation

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Lacanau 33680

Le 15/01/2025

Atelier : cuisine avec la Sorga - Top Chef Galette des Rois intergénérationnel - sur réservation

Repas - Dégustation, Atelier

Lacanau 33680

Le 15/01/2025

Cuisine et art contemporain : La bouche et les yeux

Exposition, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle

CAEN 14000

Le 11/01/2025

Nouveau rendez-vous à L'Artothèque ! Et si nous rajoutions une nouvelle saveur à votre visite ?En collaboration avec la Cité de l'Alimentation, L'Artothèque vous a concocté un menu aux petits oignons : de quoi ravir vos pupilles et vos papilles.Après une visite de l'exposition Rattraper le pain perdu de Makiko Furuichi, mettez la main à la pâte et cuisinez ensemble des plats en résonance avec l'univers de l'artiste sous la houlette d'un chef et d'une animatrice de la Cité de l'Alimentation.Nous partagerons ensuite ce repas préparé à partir de matières premières locales, bio et de saison.Inscription via le lien HelloAsso.

Fête de la Truffe

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 18/01/2025 au 19/01/2025

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 10 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées. Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire. Au programme, ne manquez pas de venir déguster les célèbre Croustous (tapas à base de Truffes et Foie Gras), démonstrations de chefs ou encore marché primé. Temps fort du week end et nouveauté 2025 : 3 chefs étoilés Périgourdins vous propose un menu prestige à la Truffe. Rendez-vous le samedi soir au Centre Culturel (réservation obligatoire).

Fête de la Truffe

Fête, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 18/01/2025 au 19/01/2025

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 10 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées. Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire. Au programme, ne manquez pas de venir déguster les célèbre Croustous (tapas à base de Truffes et Foie Gras), démonstrations de chefs ou encore marché primé. Temps fort du week end et nouveauté 2025 : 3 chefs étoilés Périgourdins vous propose un menu prestige à la Truffe. Rendez-vous le samedi soir au Centre Culturel (réservation obligatoire).

Soirée Magique de l'Art et du Cochon

Repas - Dégustation, Concert, Musique

Saint-Lary-Soulan 65170

Le 18/01/2025

SOIREE MAGIQUE DE L’ART ET DU COCHON A partir de 19h30 – 35 € par personne (sans le vin) Repas signature du Chef Philippe PEYRUSSANT Apéritif en musique Salade Gasconne aux rillettes Cochon de lait à la broche et ses haricots tarbais Formage des Pyrénées Pastis Gascon et sa boule glacée Repas animé par PETER OZ et MANON, magiciens de proximité internationaux Concert dansant avec le groupe LA FRANGINE

Kalliroi Raouzeou et guests - Blues de Femmes

Jazz - Blues, Musique, Concert

Marseille 13000

Le 16/01/2025

Kalliroi Raouzeou et guests Songs by women La chanteuse - pianiste déploie son répertoire varié et multilingue autour de la création féminine. Elle mêle habilement Fado, Rebetiko, Chanson, Pop, Folk... Kalliroi et le FadoRebetiko Project, Les Dames de la Joliette, Zoppa, Jarava Sextet, Fille de l'air... Entre cocktails délicieux et repas raffinés, fusion des sens en perspective ! Notre chef vous concocte de petits plats faits maison à base de produits frais du marché de 20h à 00h. Pour dîner, la réservation est fortement conseillée

Super Cumbion - Cumbia Frenetica

Musique, Concert

Marseille 13000

Le 18/01/2025

Issu de la bouillante scène cumbia marseillaise, SUPER CUMBION déguste la musique latine comme une friandise, une re-création jouissive et spontanée. Aux manettes également dans la Cumbia Chicharra, ces 5 musicien•ne•s débloquent les pieds et les bassins, et parcourent les styles latinos et tropicaux avec une touche de frénésie. La voix et l'âme de Patricia Gajado habitent chaque chanson, en mode cumbia tipica avec accordéon, ou en passant par la plena de Puerto Rico et ses tambours intenses, le groupe fait fleurir la transe collective avec des morceaux uptempo propulsé par ses deux percussionnistes, par les sons actuels au synthétiseur et une basse ronde et profonde. Un concert à danser debout ! Entre cocktails délicieux et repas raffinés, fusion des sens en perspective ! Notre chef vous concocte de petits plats faits maison à base de produits frais du marché de 20h à 00h. Pour dîner, la réservation est fortement conseillée

CINÉ CUISINE - LOUISE VIOLET

Cinéma, Repas - Dégustation, Atelier

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 24/01/2025

Tous les 4ème vendredis du mois, retrouvez-nous pour un atelier cuisine participatif suivi d’une séance de cinéma avec Cinéco ! Animé par les chef.fes du Rudeboy Crew, ce rendez-vous convivial vous propose de cuisiner et déguster ensemble une recette réalisée à partir de produits de saison et locaux. Une fois notre recette terminée, nous partagerons un repas tous ensemble et pourrons profiter d’une séance de cinéma à tarif spécial. L’atelier dure 2h . Tarifs : Atelier cuisine + repas + séance cinéma : 15€ Repas seul +séance cinéma :15€ Tarif réduit : 5€ – Places limitées – Sur réservation à contact@festivaldolt.org.

FESTIVAL SAINTE TARTINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Festival généraliste, Artisanat

Montpellier 34000

Le 30/01/2025

Ne manquez pas le Festival Sainte Tartine le 30 janvier 2025 au Marché Gare (M.I.N) de Montpellier Sainte Tartine mets aussi en avant les producteurs & artisans locaux ! Découvrez ces producteurs, artisans tout au long de la soirée, dégustez leurs succulents produits, partagez un moment unique avec eux, et rencontrez d'autres adeptes de la Tartine. Programme de la soirée Ouverture des portes – 18h30 Les festivités débutent à 18h30 par des dégustations de vin de Pays d’Oc, la découverte des producteurs, de tartinables et de spécialités apéritives. Table ronde- 19h30 La culture s’invite sur le thème du « Changement de climat dans nos assiettes » avec la participation de personnalités du monde de la gastronomie, ainsi que d’Anne-Marie Amoros, directrice de France Bleu Hérault. S’ensuivront présentations de chefs et cheffes aux talents toujours renouvelés. Tartinage Artistique – 20h30 Top départ pour Croquer le grand Tartinage Artistique. Vous disposez de 2 heures pour goûter, déguster, dévorer, les tartines uniques des chefs et cheffes. Vous pourrez également racheter des tickets sur place pour dévorer plus de tartines et déguster plus de boissons !

Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Aubin 21190

Le 01/02/2025

La Maison Prosper Maufoux vous convie à un dîner étoilé le samedi 1 février au Château de Saint-Aubin, rythmé par le groupe de Jazz Swing: Mirroir. Les chefs étoilés Edouard Mignot et Takashi Kinoshita, de concert avec la cheffe pâtissière Emilie Rey, associent leur talent pour une soirée gastronomique de haute volée. Prenez part à un dîner épicurien en accord mets&vins avec les Grands Vins de Bourgogne de la Maison Prosper Maufoux. Découvrez le cadre idyllique du Château de Saint-Aubin, demeure de la Maison Prosper Maufoux, au cœur de la Côte de Beaune. Détail Menu & Vins : Pour vous accueillir Mâcon-Igé Château London 2022 Crémant de Bourgogne Brut Pièces Apéritives : Brouillade d'œufs truffée Caviar de lentilles et langoustines Galette cistercienne Tartelette d'œufs de caille pochés, pousses d'épinard aux truffes, gel Pinot Noir Cromesquis d'escargot de Bourgogne au persil feuilles d'hiver croustillantes, truites des Dombes, caramel de citron Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Village" 2021 Entrée : Seriole Ikejimé de Miyazaki et salsifis en tataki, houmous de potimarron à l'huile de colza grillé, vinaigrette de Mizunara Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Château" 2020 Plat[...]

Truffes en fête 13 édition

Repas - Dégustation

Saint-Médard-d'Excideuil 24160

Le 25/01/2025

14h30 - 17h30 marché des saveurs, atelier olfactif, ateliers culinaires avec dégustation - 5€. La Librairie du Château proposera un large choix de livres sur la cuisine et la gastronomie. 19h30 menu gastronomique "La truffe dans tous ses états" par le chef Nicolas Rousseau - 75€ - sur réservation. Réversion des bénéfices à la Fondation BERGONIE de Bordeaux pour soutenir la lutte et la recherche contre le cancer.

Cours de cuisine réunionnaise

Repas - Dégustation

Villemoiron-en-Othe 10160

Le 25/01/2025

Samedi 25 janvier : VILLEMOIRON EN OTHE - Cours de cuisine réunionnaise. Cours de 3h collectifs dans la cuisine du Chef du Domaine du Lavoir. Bon cadeau de 45 €. Offrez une expérience hors du commun et faites-vous inviter à dîner ! Apprenez à préparer un délicieux Planteur aux épices Tropicales. Le cari de poulet. Notre flan coco. Contact : +33 (0)7 83 85 61 97

Fête de la Truffe - dîner prestige

Vin - Oenologie, Fête

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 18/01/2025

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 10 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées. Nouveauté 2025 : venez déguster le diner prestige réalisé par 3 chefs étoilés Périgourdins : Pascal Lombard du restaurant Les Glycines aux Eyzies, Nick Honeyman du restaurant Le Petit Léon à Saint Léon et Vincent Arnould du Vieux Logis à Trémolat. Nous vous proposons 2 formules au choix : 12 bouchées gastronomiques + 2 verres de vin à 90€ 8 bouchées gastronomiques + 1 verre de vin à 60€ Possibilité d'acheter sur place des bouteilles de vin, de champagne ainsi que des boissons non-alcoolisées.

Le Petit-déj' de La Virgule : "Les chefs d'oeuvre de la collection Micro-Folie Grand Est"

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Morlaix 29600

Le 04/02/2025

Le Petit-déj' de La Virgule : "Les chefs d'oeuvre de la collection Micro-Folie Grand Est" Profitez d'une découverte du musée numérique autour d'une formule petit-déjeuner. Adultes - Réservation obligatoire

JOURNÉE GASTRONOMIQUE AVEC LIONEL GIRAUD

Repas - Dégustation

Eus 66500

Le 26/01/2025

Amis amateurs de produits d'exception et grands gourmands, venez affûter vos papilles lors de cette belle journée sur le thème de la gastronomie, en compagnie du chef étoilé Lionel Giraud!

Atelier cuisine asiatique avec le chef Norbert Kong

Repas - Dégustation, Atelier

Mauroux 46700

Le 29/01/2025

- 15h00 à 19h00 : Atelier cuisine Réalisation des recettes asiatiques : • Entrée : Nems, samossas, aumônières farcies au bœuf ou aux crevettes • Plat : Volaille rôtie laquée, riz cantonais authentique • Dessert : Tarte ananas-mangue avec chantilly coco - 19h30 : Repas convivial Dégustation des plats réalisés durant l'atelier dans une ambiance chaleureuse avec accord mets-vins et apéritif offert.

Concert du Nouvel An

Manifestation culturelle

Beinheim 67930

Le 19/01/2025

L’Orchestre d’Harmonie de Beinheim vous inviter à un concert qui fera jaillir les premières étincelles de 2025. Une soirée musicale pensée pour illuminer vos esprits et réchauffer vos cœurs, dans une ambiance chaleureuse et festive. Sous la baguette d’Emmanuel Lebedel, l’Orchestre d’harmonie de Beinheim vous proposera une première partie toute en nuances. Entre douceur et éclat, chaque morceau saura faire naître des émotions tantôt discrètes et subtiles avec Magnolia, tantôt vives et éclatantes avec Léonardo, où encore lumineuse et célébrant la fraternité à l’image de la pièce hymn to the World. La soirée se poursuivra avec la Fanfare du 2¿ Régiment de Hussards d’Oberhoffen-sur-Moder sous la direction du brigadier chef de première classe Ludovic Louis. Cette formation militaire promet une deuxième partie rythmée et énergique, animée par des thèmes variés qui ne manqueront pas de faire briller les yeux et frémir les cœurs. Petite restauration sur place, avant/après le concert et durant la pause.

Concert du Nouvel An

Musique, Concert

Beinheim 67930

Le 19/01/2025

L’Orchestre d’Harmonie de Beinheim vous inviter à un concert qui fera jaillir les premières étincelles de 2025. Une soirée musicale pensée pour illuminer vos esprits et réchauffer vos cœurs, dans une ambiance chaleureuse et festive. Sous la baguette d’Emmanuel Lebedel, l’Orchestre d’harmonie de Beinheim vous proposera une première partie toute en nuances. Entre douceur et éclat, chaque morceau saura faire naître des émotions tantôt discrètes et subtiles avec Magnolia, tantôt vives et éclatantes avec Léonardo, où encore lumineuse et célébrant la fraternité à l’image de la pièce hymn to the World. La soirée se poursuivra avec la Fanfare du 2¿ Régiment de Hussards d’Oberhoffen-sur-Moder sous la direction du brigadier chef de première classe Ludovic Louis. Cette formation militaire promet une deuxième partie rythmée et énergique, animée par des thèmes variés qui ne manqueront pas de faire briller les yeux et frémir les cœurs. Petite restauration sur place, avant/après le concert et durant la pause.

Atelier cuisine avec le chef Norbert Kong à la grange de Janès

Repas - Dégustation, Atelier

Mauroux 46700

Le 29/01/2025

- 14h30 : Atelier pratique pour réaliser le menu complet du dîner avec astuces et techniques professionnelles puis soirée du Nouvel An chinois - 19h30 : Participation à la soirée Nouvel An chinois avec apéro et menu gastronomique (apéro, entrée Nems -samosas - Aumônières farce bœuf ou crevette , plats Volaille rôtie laquée et authentique riz cantonais , dessert tarte ananas -mangues chantilly coco, accord mets vins et café - Ambiance garantie)

Stage photo encadré par Comme un Déclic

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Laurent-en-Grandvaux 39150

Le 31/01/2025

Depuis quelques jours, les oeuvres de Thierry Moyne ont rejoint la petite sélection d'illustrations - made in France - exposées à la boutique... Il est, à ce jour, le premier artiste jurassien que j'accueille et c'est un plaisir pour moi de vous partager son art. Et qui dit mieux qu'une rencontre de vive voix pour découvrir et comprendre sa démarche artistique ? A tous les amateurs de vins et les passionnés d'art, ce rendez-vous est pour vous ! Réservez votre vendredi 31 janvier! A travers quatre vins du Jura, en s'appuyant sur des connaissances en vinification, en géologie, en neurobiologie et en histoire de la dégustation, après vingt années d'expérience de chef de cuisine spécialisé dans les accords vins et mets, Thierry Moyne offre au public une lecture approfondie et créative du vin par une expérience immersive. Déguster sans l’odorat, toucher les marnes et les calcaires, boire le vin dans un gobelet en céramique réalisé en terre du Jura sont les fondements d’une dégustation corporelle amenant à ressentir la relation intime qui lie le vin à sa terre d’origine. Cette Dégustation impressionniste esquisse la démarche de l’artiste et comment le passage du vin dans son[...]

Cours de cuisine réunionnaise

Repas - Dégustation

Villemoiron-en-Othe 10160

Le 01/02/2025

Samedi 1er février : VILLEMOIRON EN OTHE - Cours de cuisine réunionnaise. Cours de 3h collectifs dans la cuisine du Chef du Domaine du Lavoir. Bon cadeau de 45 €. Offrez une expérience hors du commun et faites-vous inviter à dîner ! Apprenez à préparer un délicieux Planteur aux épices Tropicales. Le cari de poulet. Notre flan coco. Contact : +33 (0)7 83 85 61 97

Dîner insolite à bord du Guerveur

Manifestation culturelle

Caen 14000

Du 31/01/2025 au 01/02/2025

Plongez dans une expérience culinaire, sociale et humaine unique avec les Dîners Insolites, où chaque repas devient une aventure. Le 31 janvier 2025, à bord du Guerveur, vivez une immersion totale : un repas en 6 actes à l’aveugle, avec accord mets et vins soigneusement pensé, signé par le chef Guy Larchevêque. Un dîner insolite, c’est bien plus qu’un repas :C’est une expérience sociale et humaine : autour de grandes tables, des convives d’horizons variés échangent, partagent et découvrent de nouvelles perspectives. Une soirée qui brise la routine et renforce les liens.C’est une immersion sensorielle : laissez-vous guider par des saveurs, des textures et des visuels qui éveillent tous vos sens.C’est un moment hors du quotidien : transformez un simple dîner en une aventure exceptionnelle, mêlant convivialité et découvertes.C’est un cadre insolite : découvrez des lieux originaux, comme le Guerveur, qui subliment la gastronomie et invitent à l’évasion. Rejoignez-nous pour un dîner mémorable où la gastronomie se mêle à l’humain et à l’inattendu ! Attention places limitées et sur réservation.

Conférence : Tenues d'Alsace et d'ailleurs

Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Truchtersheim 67370

Le 02/02/2025

Tenues d'Alsace et d'ailleurs à travers les cartes postales, par Joseph Simon. Après une présentation de l’histoire de la carte postale, Joseph Simon proposera un tour de France des tenues portées par les femmes et les enfants à partir des années 1900 jusqu’en 1950. Des robes du quotidien à celles portées les jours de fêtes et les dimanches jusqu’aux coiffes, bonnets et autres couvre-chefs vous découvrirez toute la richesse et la diversité des tenues et costumes portés en Alsace et dans différentes régions de France. Entrée gratuite dans la limite des places disponibles.

DÎNER LYRIQUE AU CHÂTEAU DE FLAUGERGUES

Opéra - Opérette, Musique

Montpellier 34000

Le 07/02/2025

Dîner lyrique d’exception signé par la chef Léa Roque et les équipes du restaurant Folia, ponctué d’interludes musicaux avec des chanteurs lyriques. Avec Chloé Chaume (soprano), Emilien Marion (ténor) et Frédéric Isoletta (pianiste). Des artistes réunis à Flaugergues pour interpréter des airs, des duos d’opéras et d’opérettes célèbres. ​Dîner Lyrique - Vendredi 7 février 2025 à 20h00 Menu « Bel Canto » par la chef Léa Roque et ses équipes du restaurant Folia Mise en bouche / entrée / plat / dessert + vins de Flaugergues Tarif : 80 € (pas de tarif réduit) – Table d’hôtes de 8 personnes Table 8 personnes : 640 €